Le cognac bio, une filière en éveil dans le Brossacais

Deux viticulteurs de Saint-Laurent-des-Combes et Saint-Félix sont engagés dans la production bio depuis des années. Ils lancent leurs bouteilles sur le marché.
Ils cultivent leurs vignes à Saint-Laurent-des-Combes et Saint-Félix, en Fins-Bois. L’un a entamé sa conversion vers le bio en 1994, le second en 2000. Depuis... Lire la suite