Au collège Mendès-France, on peut dire que le contenu des assiettes est pris au sérieux. En cuisine, Emmanuel Hardy soigne les plats et privilégie le frais et le bio. Et ça marche !
Huîtres chaudes au foie gras, saumon grillé à la plancha, saint-jacques marinées, pâtes fraîches. Sommes-nous vraiment dans une cantine de... Lire la suite
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Soyaux: des élèves soignés aux petits oignons par le chef
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