À Montmoreau, l’exploitation des époux Duperray privilégie les circuits courts. On y vend de la charcuterie à base de viande de chèvre. Les projets y sont légion.
Une conversion réussie. Quand Pierre-Luc Duperray, 31 ans, fils d’agriculteurs, est revenu en Charente pour s’installer en 2011 au lieudit "Chez-Medy" à... Lire la suite
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Du pâté et du saucisson de chèvre charentais, ça vous tente?
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