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Céline Petit continue à creuser son sillon bio à Cognac [vidéo]
Des enfants ravis d’avoir du fromage de chèvre plein les doigts. Durant l’été, Céline Petit fait école au camping de Cognac avec des ateliers de cuisine bio pour les enfants les jeudis matin....
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Moisson de lavande aux Jardins du Coq
A Montignac- le-Coq, Gérald le jardinier a invité les amateurs à moissonner la lavande. Les Britanniques ont été les plus nombreux à répondre. Mais les bouquets ont fait le bonheur de tous.C’est une...
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Confolens fête la Saint-Barthélémy ce dimanche
Les éleveurs ovins se sont "remobilisés" après la démission de l’ancien président. Pour la fête de la Saint-Barthélémy à Confolens. Rendez-vous ce dimanche."Faisons table rase du passé. On n’a jamais...
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Pain bioà Vitrac: un choix de vie
Philippe et Véronique Pollet, boulangers bio, ont restauré une ancienne grange à Vitrac pour s’y installer. Ils réalisent 95% de leur chiffre sur les marchés.Des farines bio sans additif. Du vrai...
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Châtignac: leur rêve écolo et coloré
Daniel Boucherie et Stéphane Traumat vivent dans une maison écologique à Châtignac. Construite de leurs mains. Ils défendent une vision du monde.Cinq ans après le début des travaux, le pari d’une...
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Roullet: portes-ouvertes dimanche dans la future une ferme pédagogique
Frédéric Tanné ouvre dimanche les portes de son exploitation à Roullet. Un avant-goût de sa future ferme pédagogique.Pour le moment, les chèvres blanches, la centaine de poules pondeuses, les pintades...
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Nercillac: un festival des arts et des jeux à La Brissonnerie
Daphné Sorlut et Sébastien Bruand ont acquis la belle propriété La Brissonnerie il y a deux ans et demi. Tous les deux sont maraîchers bio depuis six ans. "Nous vendons nos légumes en panier à la...
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Barro: le "Jardin des Repins" ouvre ses portes
Le maraîcher Bruno Maitrel ouvre un jardin fondé sur le principe de la permaculture "Au Jardin des Repins" devient le nouveau hâvre de paix des Barrotois. Ou un lieu de marché dont les produits sont...
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Villefagnan: une écrivaine bio au marché de Chassagne
La cuisine et l’écriture font bon ménage. Exemple avec Laurence Dessimoulie qui sera vendredi au marché bio de Villefagnan.Le livre fait bon ménage avec la cuisine. Entre deux coups de cuiller à pot,...
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Chabanais s’ouvre côté jardin ce week-end
Demain et dimanche, les journées de La Quintinie se déclineront sur le thème: "Au jardin choisir ses légumes". Avec la culture bio, expos et livres en tête de gondole.Toujours fidèles à l’association...
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Dirac: Finances, tarifs périscolaires et accueil des migrants au conseil
Lors des questions diverses, en fin de conseil, les élus ont débattu sur l’accueil des réfugiés. Ils se prononceront sur le sujet plus tard.Réunis en conseil municipal mercredi soir, les élus de Dirac...
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Montboyer: la boulangerie bio boostée par la télé
La Painpoline à Montboyer a participé en août à "La meilleure boulangerie de France" sur M6. Depuis, c’est l’euphorie pour sa jeune patronne.Le désormais célèbre bâtonnet à l’orange trône fièrement sur...
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Confolens: la cuisine s’invite au centre social
Le centre socioculturel a organisé pour la première fois, jeudi soir, un atelier de cuisine. Avec une agricultrice en cours d’installation à Saint-Gervais.Dans le panier qui trône sur le bar du centre...
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Le cognac bio, une filière en éveil dans le Brossacais
Deux viticulteurs de Saint-Laurent-des-Combes et Saint-Félix sont engagés dans la production bio depuis des années. Ils lancent leurs bouteilles sur le marché.Ils cultivent leurs vignes à...
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À Roussines, il veut produire de la spiruline
Thomas Gabrion s’apprête à quitter Roullet-Saint-Estèphe pour la Charente limousine. Pour déménager son exploitation, il lance un financement participatif.Il a déjà déménagé la quasi-totalité de son...
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Dernier marché bio demain à Villefagnan
La saison des marchés bio à la ferme de Chassagne à Villefagnan se termine demain avec la Saint-Nicolas des producteurs. Rendez-vous est donné à partir de 16 heures pour ce marché, COP21 oblige, sur le...
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Ruelle: La Belle Fermière en pleine croissance
Le magasin de producteurs double sa surface de vente. Les consommateurs recherchent de plus en plus les produits locaux. Et les producteurs y trouvent de bons débouchés.À peine plus de trois ans après...
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Charente-Maritime: l'ostréiculteur fait aussi dans la gambas!
A St-Just-Luzac, dans le bassin de Marennes-Oléron, l’ostréiculteur David Hervé s’est lancé dans la production de gambas.”.Déjà mondialement connu pour ses huîtres, l’ostréiculteur David Hervé s’est...
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Cognac: la recette gagnante de L’Arty Show
En cette fin d’année, Charente Libre raconte les réussites du territoire cognaçais en 2015. Aujourd’hui le restaurant L’Arty Show, ouvert en mars et devenu un endroit incontournable à Cognac.Il était...
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Vilhonneur, champs bio
Un couple vient de reprendre une petite ferme à Vilhonneur. Pour créer du maraîchage bio. Il en appelle au financement participatif pour un forage.Ils se sont rencontrés au milieu d’un champ de salades...
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